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1-1 營養科學之基礎知識：具備進階營養知識
1-2 營養科學之基礎知識：具備營養研究之分析與批判知識
2-1 營養科學之基礎技能：具備營養教育與公衛營養之能力
2-2 營養科學之基礎技能：具備特殊營養照護之能力
3-1 營養科學之個人特質：具備團隊合作及領導的能力
3-2 營養科學之個人特質：具備研究、創新、批判思考與獨立解決問題的能力
3-3 營養科學之個人特質：具備尊重與關懷多元文化的素養
3-4 營養科學之個人特質：具備本土及國際觀
4-1 營養科學之研究倫理：具備職業倫理
4-2 營養科學之研究倫理：具備研究倫理

核心能力關聯表
核心能力課程 1-1 1-2 2-1 2-2 3-1 3-2 3-3 3-4 4-1 4-2
細胞及分子生物學                    
訊息傳遞                    
高級統計資料處理與分析                    
多變項分析統計法                    
營養與癌症                    
分子營養學                    
營養與免疫                    
實驗設計與資料分析   ◎ ◎              
疾病營養研究                    
老人營養研究                    
核心能力課程 1-1 1-2 2-1 2-2 3-1 3-2 3-3 3-4 4-1 4-2
蛋白質特論                    
脂質特論                    
運動營養研究                    
婦女營養研究                    
營養諮詢與教育                    
保健食品特論                    
膳食研究與營養流行病學                    
專題討論（一） ◎         ◎   ◎   ◎
專題討論（二） ◎         ◎   ◎   ◎
營養研究設計 ◎ ◎       ◎   ◎ ◎ ◎
核心能力課程 1-1 1-2 2-1 2-2 3-1 3-2 3-3 3-4 4-1 4-2
營養生理生化研究                    
核心能力名稱 1-1 1-2 2-1 2-2 3-1 3-2 3-3 3-4 4-1 4-2
相關課程數量
（課程總數：21）		 3 2 1 0 0 3 0 3 1 3