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1-1 體認運動、休閒、餐旅活動在個人生中的生命意涵及角色。
1-2 理解運動休閒與餐旅相關之理論與應用能力。
1-3 應用並評估運動休閒與餐旅產業所需之管理知能。
1-4 具備分析運動休閒與餐旅產業之現況與趨勢的國際視野。
1-5 落實於社區運動休閒與餐旅產業經營永續發展能力。
2-1 推廣並建立大眾對運動休閒與餐旅產業之認同。
2-2 具備運動休閒與餐旅產業所需之相關職能。
2-3 擁有幫助個人及團體提升生活品質與自我組織的能力。
2-4 具備專業國際涉外能力，能在國內、外推動專業知能交流。
3-1 培養積極進取之精神並尊重多元文化的工作態度。
3-2 培養終生學習且不斷增進專業素養的態度。
3-3 建立口頭表達與團隊溝通協調能力。
3-4 培養人本關懷的信念及親身服務與實踐的態度。
4-1 具有高度社會關懷與環境保育的態度與實踐力。
4-2 藉由運動、休閒和餐旅活動增進社會健康知能，全方位發展。
4-3 絕對尊重智慧財產及實踐學術倫理規範。
4-4 自律並尊重他人隱私

核心能力關聯表
核心能力課程 1-1 1-2 1-3 1-4 1-5 2-1 2-2 2-3 2-4 3-1 3-2 3-3 3-4 4-1 4-2 4-3 4-4
遊憩區規劃與設計   ◎ ◎ ◎     ◎ ◎       ◎ ◎ ◎      
餐旅與會展專案規劃與管理研究             ◎         ◎     ◎    
運動休閒產業專題討論       ◎ ◎ ◎ ◎                    
運動管理學專題研究 ◎     ◎ ◎ ◎ ◎     ◎     ◎   ◎    
遊憩活動風險管理     ◎ ◎ ◎     ◎ ◎   ◎ ◎   ◎      
健康餐旅與觀光趨勢研究       ◎   ◎             ◎ ◎ ◎    
餐旅業當代議題       ◎ ◎ ◎                      
餐旅管理教育訓練與教學技巧研究 ◎   ◎   ◎   ◎     ◎              
質性研究文獻評析     ◎   ◎                     ◎ ◎
餐旅行銷專案管理研究   ◎ ◎ ◎ ◎   ◎     ◎              
核心能力課程 1-1 1-2 1-3 1-4 1-5 2-1 2-2 2-3 2-4 3-1 3-2 3-3 3-4 4-1 4-2 4-3 4-4
餐旅經營管理研究   ◎ ◎ ◎ ◎   ◎             ◎      
餐旅策略管理研究     ◎ ◎ ◎                        
職業運動經營管理專題討論   ◎ ◎ ◎ ◎   ◎ ◎           ◎      
運動與休閒管理法律專題研究   ◎       ◎                   ◎ ◎
運動休閒產業人力資源管理   ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎     ◎ ◎     ◎ ◎    
休閒治療導論與研究   ◎             ◎ ◎       ◎      
休閒治療理論與技巧   ◎     ◎   ◎       ◎            
兩岸餐旅管理個案研究     ◎ ◎ ◎                        
餐旅消費者行為研究     ◎ ◎ ◎ ◎ ◎           ◎        
餐旅業顧客體驗管理 ◎ ◎ ◎   ◎ ◎ ◎                    
核心能力課程 1-1 1-2 1-3 1-4 1-5 2-1 2-2 2-3 2-4 3-1 3-2 3-3 3-4 4-1 4-2 4-3 4-4
餐旅營收與利潤管理             ◎         ◎ ◎        
餐旅財務管理     ◎ ◎     ◎               ◎    
餐旅人力資源管理研究   ◎ ◎ ◎ ◎   ◎ ◎     ◎            
餐旅成本管理   ◎ ◎       ◎ ◎       ◎          
餐旅績效評估與決策     ◎ ◎     ◎                    
日本產業觀光專題討論   ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎         ◎         ◎
高齡者運動休閒專題研究 ◎             ◎       ◎   ◎      
餐旅與休閒專題研究 ◎       ◎ ◎ ◎             ◎      
大型賽會經營與行銷管理專題討論 ◎ ◎ ◎         ◎ ◎   ◎ ◎ ◎ ◎     ◎
旅客飲食行為研究 ◎ ◎ ◎ ◎   ◎                      
核心能力課程 1-1 1-2 1-3 1-4 1-5 2-1 2-2 2-3 2-4 3-1 3-2 3-3 3-4 4-1 4-2 4-3 4-4
餐旅社群媒體行銷研究   ◎ ◎ ◎     ◎   ◎       ◎        
運動休閒與餐旅產業特論     ◎ ◎   ◎     ◎     ◎   ◎      
研究法         ◎       ◎     ◎ ◎     ◎ ◎
高級統計學   ◎ ◎   ◎ ◎ ◎         ◎          
運動休閒與餐旅管理專題討論（一）     ◎ ◎ ◎             ◎          
運動休閒與餐旅管理專題討論（二）     ◎ ◎ ◎             ◎          
身體文化特論 ◎ ◎   ◎ ◎ ◎       ◎ ◎         ◎ ◎
運動與休閒經濟學研究   ◎ ◎ ◎ ◎   ◎ ◎       ◎          
休閒治療綜合方案研究           ◎   ◎           ◎      
運動與休閒財務管理   ◎ ◎ ◎ ◎   ◎ ◎       ◎         ◎
核心能力課程 1-1 1-2 1-3 1-4 1-5 2-1 2-2 2-3 2-4 3-1 3-2 3-3 3-4 4-1 4-2 4-3 4-4
休閒心理與行為 ◎ ◎       ◎ ◎             ◎      
休閒與社區發展 ◎     ◎     ◎         ◎ ◎ ◎      
遊憩資源管理與環境教育     ◎         ◎       ◎   ◎      
運動與休閒行銷學研究   ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎         ◎         ◎
休閒思想演變研究 ◎ ◎       ◎       ◎              
休閒社會學研究 ◎ ◎ ◎                       ◎    
運動全球化研究     ◎ ◎ ◎ ◎                      
多變量分析         ◎   ◎     ◎              
國際運動休閒現勢專題討論       ◎   ◎         ◎     ◎      
運動觀光研究與實作 ◎ ◎ ◎       ◎   ◎ ◎       ◎      
核心能力課程 1-1 1-2 1-3 1-4 1-5 2-1 2-2 2-3 2-4 3-1 3-2 3-3 3-4 4-1 4-2 4-3 4-4
運動與休閒人類學研究 ◎ ◎   ◎ ◎ ◎       ◎         ◎    
運動休閒與餐旅管理實習 ◎         ◎ ◎         ◎       ◎ ◎
遊憩活動企劃 ◎         ◎       ◎         ◎    
休閒治療評估方法與研究   ◎ ◎   ◎     ◎                  
餐旅與觀光品牌管理     ◎ ◎ ◎   ◎         ◎          
核心能力名稱 1-1 1-2 1-3 1-4 1-5 2-1 2-2 2-3 2-4 3-1 3-2 3-3 3-4 4-1 4-2 4-3 4-4
相關課程數量
（課程總數：55）		 16 26 33 31 31 23 30 12 7 11 7 20 9 17 8 5 9